(44 voturi)
Cargando ...
Cum putem prepara cârnați simpli de măcelar cu un alt tip de mâncare delicioasă și sănătoasă? Astăzi vom folosi niște cârnați de măcelar simpli pentru a umple câteva ciuperci delicioase. O rețetă delicioasă și foarte ușor de preparat.
Ciuperci umplute cu carne de cârnați
Căutați un aperitiv bogat și ușor de făcut pentru orice prânz sau cină? Această rețetă de ciuperci umplute cu carne de cârnați este perfectă și are un gust grozav
- ANGELA
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: entrante
- Porții: 4
- Timpul total:
Ingrediente
- 400 gr de ciuperci întregi
- 5 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1 pahar de vin de sherry
- 150 gr de brânză mozzarella rasă
- 100 gr parmezan ras
- 12 cârnați de măcelar
- Câteva pesmet
- 1/2 ceapa
- Sal
- piper
Preparación
Tăiați ceapa în bucăți foarte mici. Curățați ciupercile și îndepărtați tulpina. Încinge o tigaie cu câteva linguri de ulei de măsline extravirgin. Adăugați ceapa și lăsați-o să se rumenească. Se fărâmițează cârnații și se adaugă în tigaie. Lasa-le sa se caleasca cu ceapa si sare si piper. Odată ce sunt aproape gata, adăugați paharul de vin Jerez și lăsați să se reducă.
Odată ce avem cârnații gata, îi punem într-un bol și adăugăm cele două brânzeturi rase și pesmetul. Se amestecă totul și se lasă niște brânză mozzarella rezervată să se pună deasupra fiecărei ciuperci înainte de a le da la cuptor.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Pe o tava de copt punem putin ulei de masline extravirgin, iar peste ulei asezam ciupercile. Umpleți fiecare dintre ciuperci cu umplutură, iar deasupra puneți puțină brânză mozzarella rasă.
Se coace aproximativ 20 de minute la 180-200 de grade.
Serviți-le și savurați-le foarte calde !! Sunt delicioase!
