(38 voturi)
Cargando ...
Când acasă am rămas fără pâine pentru micul dejun pe care o pregătesc de obicei Clătite. Sunt întotdeauna o opțiune grozavă pentru că pot fi servite cu dulceață, unt, miere... fiecare își alege ingredientul preferat.
Cele pe care le vedeți în fotografie au o particularitate: sunt făcute cu faina de grau dur. Este făina cea care se folosește de obicei a face paste si au caracteristica ca, odata cu ea, aproape ca nu vor iesi cocoloase, lucru care ne usureaza mult lucrurile atunci cand facem aluatul.
Cu cantitățile pe care le vedeți în listă, acestea ies vreo douăzeci şi patru de clătite. Dacă vrei să faci douăsprezece, trebuie doar să reduci cantitatea fiecărui ingredient la jumătate.
Clatite cu faina tare
Niște clătite delicioase.
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: mic dejun
- Porții: 24
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 270 g de făină
- 375g lapte
- 25 g ulei de măsline
- 75g zahăr
- 15 g drojdie de copt tip Royal
- Un vârf de sare
- 2 huevos
Preparación
Pune laptele, zaharul, sarea si oul intr-un bol.
Am amestecat.
Adăugați făina și drojdia. Amestecam din nou.
Adăugați uleiul de măsline și amestecați.
Lasam aluatul sa se odihneasca aproximativ 5 minute.
Punem putin aluat intr-o tava antiaderenta. Când încep să iasă bule, întoarceți clătitele și gătiți-le pe cealaltă parte.
Ne servim clătitele cu dulceață, cu miere, cu sirop... cu ce vă place mai mult.
Mai multe informatii - Cum se fac paste proaspete acasă