(14 voturi)
Cargando ...
Ne plac clătitele în toate variantele lor. Cele de azi sunt mari pentru ca aluatul este destul de gros si cu greu se extinde in tava. Sunt clătite cu lapte condensat Nu conțin unt sau ulei. Ceea ce urmeaza sa punem este lapte condensat, deci nu vom adauga nici zahar.
În acest caz le-am servit sirop de ciocolată dar le poți însoți frisca, dulceata de capsuni sau sirop de caramel.
Cu aceste sume ies vreo zece clătite. Dacă sunteți mulți acasă (sau puțini dar foarte dulci), puteți dubla sumele.
clătite cu lapte condensat
Niște clătite fără ulei și unt, dar... cu lapte condensat!
- ascen jimenez
- Bucătărie: modern
- Tipul rețetei: picnic
- Calorii: 110
- Porții: 10
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 2 huevos
- 1/2 linguriță (cafea) scorțișoară
- Un vârf de sare
- 80 g lapte condensat
- 125 g făină de grâu
- 8 g drojdie
- 20g lapte
- Unt pentru tigaie
Și, de asemenea:
- Sirop de ciocolată
Preparación
Pune ouăle într-un bol și bate-le.
Se adauga un praf de sare si putina scortisoara.
Amestecam. Adăugați cele 20 de grame de lapte pentru ca aluatul să nu fie atât de compact.
Adăugați laptele condensat și continuați să amestecați.
Intr-un alt bol punem faina si drojdia. Amestecam. Încorporam acest amestec în bolul anterior (cel cu amestecul de ouă, lapte condensat...)
O vom face putin cate putin si amestecand bine pentru a nu se forma cocoloase.
Puneti putin unt intr-o tigaie antiaderenta. Punem bucăți mici de aluat, formând clătitele.
Cand vedem ca incep sa se faca le intoarcem si le lasam sa se rumeneasca pe cealalta parte.
Le-am servit cu sirop de ciocolata dar puteti adauga frisca, dulceata, sirop de capsuni... orice va place.
Mai multe informatii - Frisca cu arome, singura sau cu ea?