Supă de broccoli violet, Valentine vegetariană

supe4 personas
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (31 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Obișnuiți cu verdele broccoli, culoarea mov a unuia dintre soiurile sale ne va ajuta să pregătim o cremă de legume care ne va deschide stomacul în meniul Sfântului Valentin. O propunere excelentă pentru bucătăria vegetariană.

crema de broccoli mov

Rețetă tipărită

Obișnuit cu verdele de broccoli, culoarea violet a uneia dintre soiurile sale ne va servi pentru a pregăti o cremă de legume delicioasă

crema de broccoli mov
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: supe
  • Porții: 4
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 1 broccoli mov
  • 1 cartof mediu
  • 1 ceapă mov
  • 250 ml. a bulionului de gătit
  • 250 ml. lapte evaporat
  • piper alb sau roz
  • niște boia iute
  • 2 linguri oțet de mere de cidru
  • ulei de măsline
  • sare

Preparación

  1. Se caleste ceapa taiata felii intr-o cratita sau tigaie cu ulei de masline si putina sare pana este bine pozata. Noi am rezervat.

  2. Se fierbe broccoli separat in buchetele si cartoful tocat in apa cu sare. Cand legumele sunt fragede, ia-le de pe foc. Rezervați bulionul necesar și scurgeți ingredientele.

  3. Intr-o cratita amestecam broccoli, cartoful, ceapa prajita cu putin din uleiul ei, laptele evaporat, bulionul si condimentele dupa gust, mai putin otetul. Batem bine toate ingredientele pana obtinem o crema fina, pe care o putem strecura daca vedem ca este necesar.

  4. Acum adăugați oțetul. O facem în acest moment pentru ca culoarea să devină mai roz. Se condimentează cu sare și piper și se servește.

Imagine: lunchboxbunch


Descoperă alte rețete de: Sărbători și Zile Speciale, Rețete de îndrăgostiți, Rețete de supă, Rețete vegetariene

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.