Tartele cremă de căpșuni sau schimbăm fructele?

postre
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (22 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Pe măsură ce suntem în plin sezonul căpșunilor vom pregăti niște delicioase tartule de crema de patiserie si capsuni. Puteți pune orice alte fructe, sau chiar le puteți amesteca (cu mere, kiwi și banane sunt foarte bune). Folosim napolitane una dintre cele pentru prepararea găluștelor, dar o foaie de foietaj merită la fel.

Tarte cu capsuni si crema

Rețetă tipărită

Dacă vă place un desert rapid și ușor de făcut, vă va plăcea această rețetă de tarte cu smântână și căpșuni

Tarte cu capsuni si crema
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: desert
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 1 pachet de napolitane de găluște
  • 250 ml. tot laptele
  • 2 gălbenușuri de ou
  • 50 gr. de zahăr
  • 1 lingură zahăr vanilat
  • 20 gr. amidon de porumb
  • Câteva picături de esență de floare de portocal
  • 2 linguri de apă, cu două linguri de zahăr glazură și câteva picături de lămâie
  • Căpșuni pentru a decora
  • Hârtie vegetală

Preparación

  1. Preîncălziți cuptorul la 190º-200ºC.

  2. Mai întâi, întindem puțin napolitanele din aluat pe o suprafață ușor înfăinată.

  3. Le asezam pe fiecare pe o forma multipla pentru briose sau pe o flanera.

  4. Intepam aluatul si punem deasupra hartie de copt taiata la aceeasi dimensiune si naut* (sau o alta matrita de aceeasi marime) ca sa se ingreuiasca si sa nu creasca aluatul.Se coace 18-20 minute. Lăsați să se răcească pe un grătar înainte de a desface.

  5. Punem laptele pe foc la temperatura mica cu picaturi de esenta de floare de portocal.

  6. Turnam galbenusurile batute, amidonul de porumb si zaharul amestecand continuu cu telul.

  7. Cand capata consistenta dam deoparte si lasam sa se raceasca.

  8. Umpleți tartelele reci cu crema de patiserie.

  9. Tăiați căpșunile, puneți-le deasupra. Facem o glazura incalzind doua linguri de apa cu cateva picaturi de lamaie si alte doua de zahar pudra.

  10. Scoatem constant pana ia consistenta siropului.

  11. Vopseste capsunile cu aceasta glazura si cu ajutorul unei pensule de bucatarie.

  12. Lăsați-l să se răcească în frigider, scoateți 15 minute înainte de a-l adăuga la temperat.

notițe

*Nu aruncați acest năut: păstrați-l într-un borcan cu semn pe care scrie „patiserie” sau așa ceva și folosiți-l ca greutate în alte preparate care necesită același proces.


Descoperă alte rețete de: Deserturi pentru copii

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

2 comentarii, lasă-le pe ale tale

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Elizabeth muñoz el a spus
    hace Ani 11

    cati ies aproximativ?

    Răspunde-i lui Elizabeth Muñoz
    1.    Angela Villarejo el a spus
      hace Ani 10

      Aproximativ 12-15 :)

      Răspunde-i lui Ángela Villarejo