Ce modalități de a mânca castane știi? Fripturile sunt sigur că le vor însoți și în deserturi, dar ați încercat vreodată castane într-o rețetă sărată? Astăzi ne pregătim să mâncăm o cremă de castane foarte caldă și hrănitoare profitând de faptul că castanele sunt deja aici. În cadrul proprietăților sale, castanele sunt o sursă foarte mare de vitamine și minerale, bogate în fier, calciu, fosfor, sodiu și potasiu. Prin urmare, este esențial să le includem în dieta copiilor noștri. Și nu ratați toate rețetele noastre de piure.

Cremă de castane

Rețetă tipărită

Ati incercat vreodata crema de castane? Învață cum să o faci cu această rețetă, foarte ușor și rapid de preparat

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: retete de supa
Porții: 4

Timpul total:

Ingrediente

1 Kg de castane
1 litru bulion de pui
1/4 litru de smântână lichidă
Sal

Preparación

Într-o cratiță puneți un litru și jumătate de bulion de pui de casă pe care îl puteți face cu niște vârfuri de șuncă, scheletul unui pui și câteva legume precum țelină, dovlecel sau varză. Adăugați câteva boabe de anason stelat și castanele decojite. Lasă totul să se gătească câteva ore.
Odată trecut acel timp, se adaugă smântâna în bulion și se mai lasă totul să fiarbă 15-20 de minute, astfel încât să se integreze toate aromele. Se lasa putin sa se odihneasca si cand bulionul este rece il batem cu ajutorul unui mixer la viteza maxima. Apoi, se strecoară prin chineză, ca să nu avem nicio urmă de castane.
Daca vezi ca crema a devenit foarte densa, mai adauga putin bulion. Gustati de sare si corectati daca este cazul pentru ca crema sa nu fie prea sarata. Decorați crema de castane cu ce doriți, vă recomand să o faceți cu câteva castane prăjite și câteva bucăți de pâine prăjită.

Recetín

Crema de castane pentru copii

Cremă de castane

Ingrediente

Preparación

Lasă comentariul tău Anulați răspunsul