(15 voturi)
Cargando ...
Portocaliu Astăzi are culoarea cremei. Are două ingrediente de această culoare în părți egale: dovleac și morcov.
De asemenea, vom pune câteva foi de salvie și pătrunjel care va servi pentru aromatizarea acestuia. Este o cremă de toamnă care va fi grozavă dacă vă gândiți deja să vă goliți dovleacul Halloween.
Nu ezitați să-l serviți cu un strop de extra virgin ulei de măsline, cu niște crutoane sau câteva bucăți simple de pâine prăjită.
Cremă de dovleac portocaliu și morcovi
O cremă de toamnă plină de culoare
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: creme
- Calorii: 160
- Porții: 6
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 600 g pulpa de dovleac
- 600 g morcov, decojit
- apă
- Niște frunze de pătrunjel
- Unele frunze de salvie
- Sal
- Uleiul de măsline extra virgin
- Crutoane sau pâine
Preparación
Curățați și tocați dovleacul până obțineți 600 g de pulpă. Îl punem în cratiță.
Curățăm morcovul, îl tocăm și îl unim cu dovleacul.
Acoperiți legumele cu apă și adăugați pătrunjelul și salvia.
Acoperim cu apă și punem pe foc.
Când legumele sunt fierte adăugați puțină sare și zdrobiți-o (și frunzele).
Servim în boluri și adăugăm câte o strop de ulei de măsline extravirgin. De asemenea, așezăm câteva fâșii de pâine prăjită.
notițe
Apa poate fi înlocuită cu bulion de legume.
Mai multe informatii - Degetele de vrăjitoare cu gem și ciocolată