(9 voturi)
Cargando ...
acest crema de dovleac este perfect pentru mese. Ușor de preparat, ușor și cu o aromă delicată, micuților le place mult. Și le va plăcea și mai mult dacă îl servim cu niște betisoare aromate.
În secțiunea de pregătire puteți citi cum să le pregătiți, dar vă spun că nu are niciun mister. Se stropește cu ulei de măsline într-o tigaie, se rumenesc două felii de tigaie presărate cu ierburi aromate uscate și apoi le tăiem pentru a face bețele.
Și dacă ai resturi de dovleac poți pregăti ... a cozonac!
Cremă de dovleac și praz
O cremă simplă de dovleac pentru întreaga familie
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: legume
- Porții: 4
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 65 g praz
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 770 g dovleac
- apă
Pentru pâine:
- Un strop de ulei de măsline
- Două sau trei felii de pâine
- Ierburi aromatice.
Preparación
Spălăm și tocăm prazul.
Îl punem în cratiță cu cele două linguri de ulei și îl braconăm.
Curățați și tăiați dovleacul.
Îl punem în cratiță și îl sotăm câteva minute.
Adaugam apa pentru a o acoperi.
Lăsați-l să se gătească la foc mic, până când putem străpunge ușor dovleacul cu o furculiță, adică până când este moale.
Ne zdrobim crema.
Intr-o tigaie punem un strop de ulei de masline. Când este fierbinte punem feliile de pâine cu un vârf de ierburi aromate uscate. Îi întoarcem când sunt maronii aurii și îi lăsăm să se prăjească pe cealaltă parte.
Tăiem pâinea în fâșii.
Servim crema în boluri mici și așezăm două sau trei fâșii de pâine în fiecare dintre ele.
Mai multe informatii - Prajitura cu dovleac cu chipsuri de ciocolata