(22 voturi)
Cargando ...
Astăzi vă propunem un crema de dovlecei si morcovi. Un prim fel sărac în calorii, dar cu o aromă excepțională. Se face cu un strop de ulei de masline si fara cartofi, ca sa fie mai usor.
Vom pune dovlecel, morcov și puțin măr care îi va da o notă specială.
il poti servi cu patrunjel tocat, cu crutoane pt profită de pâine, cu brânză rasă... Cu acea atingere finală o poți personaliza și adapta gusturilor tale sau nevoilor mesenilor.
Crema de dovlecei, morcovi si mere
Un piure delicios care le place foarte mult copiilor
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: legume
- Calorii: 190
- Porții: 6
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 750 g dovlecel (greutate odată curățați)
- 90 g morcov, decojit
- 50 g de măr decojit
- Un strop de ulei de măsline
- 1 linguriță ierburi aromate uscate
- Sal
- apă
- Pătrunjel proaspăt de servit (opțional)
Preparación
Pregătim legumele. Spălați și curățați dovlecelul. Se spala si se curata morcovul. Decupați și curățați mărul de coajă.
Tăiați aceste ingrediente și puneți-le într-o cratiță împreună cu un strop de ulei de măsline, o linguriță de ierburi aromate și sare.
Se caleste aproximativ 10 minute, amestecand, si la foc mediu, astfel incat sa se arda.
Adăugăm apa. Nu trebuie să acoperiți întreaga legumă, aproximativ 700 de mililitri vor fi de ajuns.
Gatiti aproximativ 30 de minute, pana cand legumele sunt moi.
Punem totul în paharul unui robot de bucătărie și zdrobim. Puteți folosi și un blender simplu.
Servim cu patrunjel proaspat.
Mai multe informatii - Cum să profiti de pâinea tare de cu o zi înainte?