(32 voturi)
Cargando ...
Astăzi pregătim o cremă simplă, făcută cu lapte și două ingrediente pe care le găsim pe piață tot anul: dovlecei și morcov.
Vom găti legumele într-un prim pas, aromându-le cu un frunza de dafin. Apoi îl vom măcina în Thermomix, dar dacă nu aveți acest robot de bucătărie puteți folosi unul similar sau chiar un blender. Desigur, nu uitați să îndepărtați frunza de dafin înainte de a măcina totul.
Ca al doilea curs, ce părere aveți despre acestea Crochete cu ou și cartofi prăjiți? Copiii îi iubesc.
Cremă de dovlecei și morcovi
O cremă netedă, cu dovlecei și morcov.
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: creme
- Calorii: 180
- Porții: 4-6
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 180 g morcov (greutate odată curățată)
- 360 g dovlecei (greutate odată curățată)
- 170 g cartof (greutate odată curățată)
- 600g lapte
- 1 frunza de dafin
- Sal
- piper
Preparación
Curățați și tocați morcovul. Îl punem în cratiță. La fel procedăm și cu dovleceii și cartoful.
Adaugam laptele si frunza de dafin.
Il punem pe foc si il lasam sa se gateasca.
Când legumele sunt bine fierte, scoateți frunza de dafin.
Punem toate legumele și o parte din lapte într-un robot de bucătărie sau în paharul unui blender. Adaugam sare si piper.
Măcinăm bine.
Adăugăm laptele pe care îl considerăm și bătem în continuare, până obținem textura care ne place cel mai mult.
Noi servim.
Mai multe informatii - Crochete cu ouă și cartofi