Salată de fructe cu smântână

Preparación

1. Într-o cratiță, fierbeți smântâna cu scorțișoara și vanilia, răzuieți vanilia și turnați-o din nou în cremă.

2. Într-un castron, bateți gălbenușurile cu zahărul și adăugați amestecul de smântână puțin câte puțin, fără a vă opri din mișcare. Punem totul din nou pe foc și amestecăm fără să fărâmăm vreodată. Apoi strecurăm totul și lăsăm crema rezervată pe lateral, astfel încât să fie rece când o punem cu salata de fructe.

3. Spălăm și curățăm fructele și le tăiem cubulete și le amestecăm într-un recipient ca cel pe care ți-l arăt. Adăugăm nucile și ne decorăm salata de fructe cu crema pe care am pregătit-o.