Chlodnik, cremă rece de sfeclă roșie

Creme4 personas
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (43 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Numele acestei supe sună, cel puțin, ca la poloneză. Nu greșim foarte mult, rețeta cu care ne ocupăm este o supă tradițională rece de sfeclă din mai multe țări din Europa de Est (Belarus, Lituania, Polonia, Rusia ...) În afară de sfeclă, clodnic Se face cu smântână sau iaurt, care înmoaie ușor culoarea mov a supei. Ca garnitură, se pune de obicei o felie de ou fiert. Vă puteți gândi la vreunul?

Chlodnik, cremă rece de sfeclă roșie

Rețetă tipărită

Numele de chlodnik probabil nu ne sună cunoscut, dar dacă vă spunem că este o cremă rece de sfeclă roșie, cu siguranță ați mâncat-o la un moment dat și știți că această rețetă este delicioasă

Chlodnik, cremă rece de sfeclă roșie
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: creme
  • Porții: 4
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 6 sfecla cu frunzele lor
  • 1 Pepino
  • 6 ridichi
  • Cuisoare de usturoi 1
  • arpagic
  • 1 l. de iaurt natural (chefir, iaurt amestecat cu grecesc...)
  • suc de lămâie
  • o lingurita de zahar
  • sare şi piper
  • 2 ouă fierte tari

Preparación

  1. Incepem prin a fierbe sfecla intreaga cu cateva din frunzele lor si zaharul intr-o oala cu apa cat sa le acopere.

  2. Cand sunt fragede, se lasa sa se raceasca.

  3. Apoi le curățăm și le tocăm.

  4. Intre timp razam castravetele, ridichile (cu pielea) si usturoiul si le amestecam cu mararul, iaurtul, zeama de lamaie si putin piper si sare.

  5. Apoi, batem sfecla rosie sau o trecem prin moara si o amestecam cu amestecul de iaurt

  6. Dați supa la frigider până este foarte rece.

Imagine: palcelizac


Descoperă alte rețete de: Rețete de supă

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.