Inghetata Stracciatella, smantana si ciocolata

postre
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (28 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Din ce va fi făcută înghețata stracciatella? De multe ori ne-am întrebat pentru că credem că este nevoie de ceva mai mult decât chipsuri de ciocolată și înghețată de înghețată. Dar nu.

Se numește așa deoarece conține ciocolată stracciate, adică rupt în bucăți.

Inghetata Stracciatella, smantana si ciocolata

Rețetă tipărită

Această înghețată de casă cu stracciatella, smântână și ciocolată este o bombă de arome de ciocolată pe care iubitorii celor mai dulci o vor adora

Inghetata Stracciatella, smantana si ciocolata
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: desert
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 100 gr. de ciocolată
  • 500 ml. lapte integral proaspăt
  • 500 ml. crema proaspata
  • 200 gr. de zahăr
  • vanilie pura
  • 8 gălbenușuri de ou

Preparación

  1. Pune laptele, smantana, 100 de grame de zahar si vanilia la foc mic

  2. Se amestecă și se amestecă până dă în clocot

  3. Luați de pe foc și așteptați să se încălzească.

  4. Bătem gălbenușurile foarte bine cu restul de zahăr și adăugăm încetul cu încetul și bătând întotdeauna laptele cald strecurat.

  5. Punem galbenusurile cu laptele intr-o oala la incalzit la foc mic si amestecand continuu fara sa dea in clocot pentru a se face o crema fina.

  6. Acum il lasam sa se raceasca.

  7. Tăiați ciocolata și adăugați-o în cremă odată rece

  8. Congelați până se îngheață, amestecând la fiecare oră.

Imagine: Beloblog


Descoperă alte rețete de: Meniuri pentru copii, Deserturi pentru copii, Rețete de înghețată

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.