Crochete de șuncă și brânză

Aceste crochete pot deveni preferatele copiilor tăi. Au o aromă delicată, sunt cremoase în interior, crocante în exterior ... și poartă ceva care le place mult celor mici: Șuncă și brânză.

La purtare mozzarella, când crochetele sunt proaspăt făcute, putem găsi acele fire care se întind și sunt atât de caracteristice din această brânză când este topit. 

Poate fi congelat. Odată acoperite, așezați-le pe o tavă acoperită cu hârtie rezistentă la grăsimi, lăsând un spațiu mic între fiecare crochetă. Când sunt înghețate, le puteți păstra în pungi de plastic. În acest fel, când veți avea nevoie de ele, le veți separa și gata de prăjit.

Crochete de șuncă și brânză
Crochete delicate pe care le adoră cei mici
Autorul:
Bucătărie: Tradiţional
Tipul rețetei: care sosește
Porții: 8
Timp de pregătire: 
Timp de gătit: 
Timpul total: 
Ingrediente
  • 100 g de unt
  • 100 g făină de grâu
  • 1 litru de lapte
  • 120 g șuncă gătită
  • 1 bilă de mozzarella
  • Nucşoară
  • Sal
  • Ou și pesmet pentru aluat
  • Ulei de floarea soarelui pentru prăjire
Preparación
  1. Tăiați mozzarella în bucăți mici și lăsați-o să se scurgă.
  2. Încălzim laptele într-o cratiță.
  3. Punem untul într-o tigaie mare și lăsăm să se topească punând tigaia pe foc.
  4. Odată topit, adăugați făina și sotati-o timp de una sau două minute.
  5. Adăugăm laptele, încetul cu încetul, continuând să amestecăm pentru a evita formarea de bulgări.
  6. Adaugam sarea si nucsoara.
  7. Tocam sunca.
  8. Adăugăm șunca și mozzarella la beșamelul pe care îl avem în tigaie. Amestecă bine și continuă să gătești încă câteva minute.
  9. Punem aluatul întins pe o tavă și îl lăsăm să se răcească. Odată reci, formăm crochetele și le trecem prin ou și pesmet.
  10. Le prajim in ulei din floarea soarelui din belsug.

Mai multe informatii - Bastoane de mozzarella la cuptor


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.