Cupcakes cu panteră roz, un dulce colorat

Preparación

1. Pentru a face tortul punem ouăle și cele două tipuri de zahăr în pahar, programând 3 minute la 37 de grade și la viteza 3. Apoi reactivăm thermomix-ul încă 3 minute la viteza 3 dar fără temperatură.

2. Acum adăugați făina și operați timp de 3 secunde la viteza 3. Scoateți această masă cu spatula și întindeți-o pe o tavă de copt tapetată cu hârtie vegetală. Coacem la 200 de grade timp de 10 minute. Când prăjitura este gata și încă caldă, înfășurați-o cu ajutorul unei cârpe și lăsați-o să se odihnească la frigider timp de o jumătate de oră.

3. Între timp facem umplutura. Montăm crema foarte rece împreună cu zahărul cu ajutorul fluturilor la viteza 3 atât timp cât este necesar, deoarece va varia în funcție de temperatura cremei, zahărului ...

4. Desfășurați buretele și tăiați-l în trei părți, puneți umplutura la capătul fiecărei foi și rulați din nou. Fiecare rolă este împărțită în 5 părți. Punem în frigider în timp ce facem acoperirea.

5. Topim ciocolata dupa ce am macinat-o cu turbo. Pentru asta programăm la 50 de grade și viteza 1-2-3 timp de 5 minute. Adăugați colorantul și amestecați. Acum putem imbraca cupcakes-urile in ciocolata si le ornam cu taitei.

6. Le punem pe o tava cu hartie de copt si lasam acoperirea sa se intareasca.