Cuscus cu legume și ou prăjit

Urmează să pregătim un fel de mâncare completă și colorată: cuscus cu legume și ouă prăjite delicioase.

El apă de gătit Vom profita de legume pentru a hidrata cuscusul, așa că va avea mai multă aromă și vitamine.

L ouă le vom prăji chiar înainte de a ne aduce mâncarea la masă. Proaspăt făcut Sunt delicioase și se amestecă excelent cu restul ingredientelor.

Cuscus cu legume și ou prăjit
O rețetă foarte completă și simplă care îi place mult copiilor.
Autorul:
Bucătărie: Tradiţional
Tipul rețetei: salate
Porții: 4
Timp de pregătire: 
Timp de gătit: 
Timpul total: 
Ingrediente
  • apă
  • 180 g morcov, curățat și tăiat cubulețe
  • 125 g fasole verde, curată și tocată
  • 110 g mazăre congelată
  • 500 g de cuscus
  • Sal
  • Ulei de măsline
  • 4 huevos
Preparación
  1. Punem apă într-o cratiță. Când începe să fiarbă, adăugați puțină sare și adăugați legumele tocate. De asemenea, mazărea.
  2. Legumele vor dura aproximativ 20 sau 30 de minute pentru a găti (va depinde dacă ne place mai mult sau mai puțin fierte).
  3. Cand este fiert punem un strecurator peste un vas sau recipient si strecuram legumele. Nu aruncăm apa pentru că o vom folosi pentru hidratarea cuscusului.
  4. Punem cuscusul într-un castron. Presărăm peste ea apa de gătit a legumelor.
  5. Tocmai am acoperit cuscusul cu apă fierbinte (trebuie să aducem apa la nivelul cuscusului, să ajungem la înălțimea pe care o are în castron).
  6. Lăsați cuscusul să se odihnească timp de aproximativ 5 minute.
  7. Apoi amestecăm cuscusul pentru al separa, astfel încât boabele să fie eliberate.
  8. Adăugăm sare și un strop de ulei de măsline.
  9. Adăugați legumele la cuscus și amestecați.
  10. Prăjim ouăle într-o tigaie cu mult ulei. Le așezăm pe sursa noastră unde avem cuscus și legume.
Informații nutriționale pe porție
calorii: 350

Mai multe informatii - Ouă prăjite mexicane


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.