Cuscus cu linte

Ingrediente

  • 1 cană de cuscus
  • 1 cană de bulion de legume
  • 1 borcan mare de linte conservate
  • 1 Cebolla
  • Morcov 1
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate
  • piper
  • chimion
  • coriandru sau pătrunjel proaspăt
  • ulei și sare

Poate că această rețetă cu cuscus este o opțiune bună, mai originală decât o farfurie cu lingură, pentru a da linte și legume copiilor. Acest fel de mâncare este mai potrivit pentru această perioadă când încă nu ne dorim o tocană de legume fierbinte. Alegeți un sortiment bun de legume și condimente și pregătiți un cuscus gustos pentru a mânca. Ești încă la timp!

Pregătirea: 1. Tăiați legumele în bucăți foarte mici și prăjiți-le ușor într-o tigaie cu ulei și puțină sare. Ar trebui să fie întregi, astfel încât să scârțâie în contrast cu textura moale a cuscusului. Adăugați lintea și gătiți timp de aproximativ 10 minute, astfel încât acestea să capete aroma legumelor. Condimentăm.

2. Se fierbe bulionul într-o cratiță mare sau tigaie și se adaugă condimentele. Aruncăm cuscusul în bulionul care fierbe, amestecăm și scoatem de pe foc. Acoperiți cratița cu un prosop de bucătărie și lăsați cuscusul să se odihnească timp de aproximativ 5 minute.

3. Când este moale și fraged, îl eliberăm cu o furculiță, adăugăm sosul de linte și pătrunjelul proaspăt tocat. De asemenea, rectificăm sarea, piperul și uleiul.

Imagine: Vă rog

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.