(13 voturi)
Cargando ...
Desertul pe care vi-l propunem astăzi este cel mai original. Într-un recipient sigur pentru cuptor vom pune câteva mere tocate și amestecat cu zahăr, scorțișoară ... Și, pe fructe, un aluat de prăjitură pe care urmează să îl pregătim noi înșine.
Fotografiile pas cu pas vă vor ajuta să urmăriți întregul proces. Lucrul distractiv la această rețetă este că aluatul pe care îl vom pune pe măr va fi tăiat în cercuri, în formă de fursecuri. Drept urmare, vom obține fursecuri de mere coapte pe care le putem servi în boluri mici.
Puteți înlocui mărul cu pere sau chiar pentru fructele roșii. Rezultatul va fi întotdeauna un desert delicios de savurat. în familie.
Desert de mere și prăjituri
O rețetă simplă și originală care ne va servi ca desert sau ca gustare.
- ascen jimenez
- Bucătărie: modern
- Tipul rețetei: desert
- Calorii: 520
- Porții: 6-8
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
Pentru aluatul pentru biscuiți:
- 300 g de făină
- 200g unt rece
- 100g zahăr
- 1 Huevo
- 6 g drojdie de copt tip Royal
- 20 g de lapte, dacă este necesar
Pentru baza de mere
- 6 mere medii
- 50 g zahăr de trestie
- Sucul de 1 lămâie
- Puțină pudră de scorțișoară
Preparación
Începem prin a pregăti aluatul pentru biscuiți. Puneți făina, zahărul și untul rece într-un castron mare.
Începem să amestecăm, cu o lingură de lemn sau cu mâinile.
Adaugam oul.
Amestecăm bine.
Dacă vedem că îi lipsește ceva lichid, adăugăm un strop de lapte. Aluatul trebuie să fie ca cel văzut în fotografie.
O punem între două hârtii de copt și o întindem cu o rolă. Nu îl întindem prea mult, deoarece vrem să aibă o grosime de aproximativ jumătate de centimetru.
Aluatul il rezervam la frigider.
Curățăm și miezem merele. Le taiem în segmente și le punem într-un castron. Pe aceste segmente punem sucul de lămâie (pentru a preveni oxidarea mărului), zahărul din trestie și scorțișoara.
Amestecăm bine.
Am pus mărul nostru cu toate ingredientele pe care le-am adăugat într-un vas potrivit pentru cuptor. În mod ideal, ar trebui să fie o sursă sau o tavă nedemontabilă, astfel încât sucul care se va elibera în timpul coacerii să nu iasă.
Scoatem aluatul din frigider, cel pe care l-am întins anterior. Cu un tăietor de paste, cu un pahar sau cu paharul Thermomix tăiem cercuri. Punem acele cercuri pe măr.
Cu ele vom acoperi suprafața fântânii.
Coaceți la 170 ° (cuptor preîncălzit) timp de 30 sau 40 de minute, până când cookie-ul începe să devină maro auriu.
Mai multe informatii - Gem de pere și rom