(50 voturi)
Cargando ...
Îți va plăcea sugestia noastră pentru aperitivul din acest weekend. E o dip de ardei roșu, plina de savoare si cu o multime de proprietati.
Ardeiul nu este fiert, doar merge zdrobite si amestecate cu o serie de ingrediente pe care, cu siguranță, le ai acasă.
Se poate servi cu niste biscuiti sau cu niste biscuiti batoane de legume.
Dacă doriți să pregătiți o cantitate mai mică, va trebui doar să reduceți cantitatea fiecăruia dintre ingrediente. Asa de usor.
dip de ardei roșu
Un starter plin de culoare și aromă.
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: aperitive
- Calorii: 80
- Porții: 6
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 200 g ardei roșu
- 125 g năut fiert (poate fi conservat)
- 1 vârf de sare
- 1 praf de boia iute sau dulce, dupa gust
- 20 g ulei de măsline extravirgin
- Biscuiți pentru a însoți
Preparación
Se spala si se toaca ardeiul, indepartand tulpina si semintele.
Se strecoară năutul (nu vom folosi lichidul din conserva) și îl spală sub jet de apă rece. Le punem langa ardei. Adăugați sarea și boia de ardei.
Zdrobim totul cu un robot de bucătărie sau cu un blender tradițional.
Se adauga uleiul de masline si se emulsioneaza cu blenderul sau cu robotul timp de 20 de secunde.
Se acopera cu folie alimentara si se lasa sa se odihneasca si sa se raceasca la frigider.
După câteva ore va fi gata de servit, în cazul meu, cu niște biscuiți.
Mai multe informatii - Crudités cu sos Green Goddess