Boabe de fasole cu compango

Boabe de oală

Știm că prepararea boabelor bune cu compango necesită timp. Dar dacă nu am înmuiat nici măcar boabele și le vrem gata într-o jumătate de oră? Ei bine, va trebui să tragem fasole oală, dintre care sunt deja fierte și conservate.

Nu sunt la fel, dar dau lovitura, mai ales dacă le gătim cu compago: acea minunată invenție a cârnat, slănină și cârnați de sânge.

De asemenea, vom pune puțin piper, morcov și cartofi. Când acestea din urmă sunt fierte, fasolea noastră va fi gata.

Boabe de fasole cu compango
Un fel de mâncare „cheat” pentru că vom folosi conserve de fasole.
Autorul:
Bucătărie: Tradiţional
Tipul rețetei: supe
Porții: 2-3
Timp de pregătire: 
Timp de gătit: 
Timpul total: 
Ingrediente
  • 25 g de ardei gras
  • 2 dientes de Ajó
  • 15 g ulei de măsline extravirgin
  • O jumătate de pachet de compango
  • ½ linguriță de făină
  • Puțină boia
  • Sal
  • Morcov 1
  • 250 g cartofi (2 cartofi medii)
  • 400 g fasole conservată (greutate odată scursă)
  • apă
Preparación
  1. Puneți uleiul într-o cratiță sau într-o cratiță mică. Curățați căței de usturoi și tocați piperul. Le punem în cratiță, astfel încât să se soteze.
  2. Adăugați chorizo, cârnați de sânge și slănină.
  3. Sautam si noi.
  4. Curatam cartoful si morcovul. Tocăm ambele ingrediente și le punem și în cratiță.
  5. Punem boabele noastre de conservă într-o strecurătoare pentru a îndepărta lichidul și le spălăm sub apă rece de la robinet.
  6. Punem fasolea în cratiță și acoperim totul cu apă.
  7. Lăsați să gătească aproximativ 20 de minute. Va fi gata când cartoful și morcovul sunt moi.
  8. Lăsați-l să se odihnească câteva minute, degresați dacă este necesar și serviți.
Informații nutriționale pe porție
calorii: 500

Mai multe informatii - Chorizos în iad


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.