Fasolea cu orez se căsătorește perfect. Este acesta mâncare simplă, rapidă, sănătoasă și gustoasă. Evident, cel mai bun lucru este să-l obțineți cu fasole proaspătă, dar merită și câteva fasole congelată bună. Cu cât este mai mic, cu atât mai bine. Și cu mazăre, cum ar arăta?
Ingrediente: 3 ceapă roșie, 300 g fasole proaspătă, 100 g orez, 150 g cuburi de șuncă, 300 ml bulion de legume, ulei de măsline virgin, sare.
Pregătirea: Într-o cratiță cu un strop de ulei, braconați ceapa tocată mărunt. Apoi, adăugați cuburile de șuncă și sotati-le bine.
Apoi, adăugăm fasolea, puțină apă și o lăsăm să fiarbă la foc mediu până când lichidul este consumat.
Adăugați orezul cu bulionul de legume corespunzător și gătiți timp de 15 minute. Reglați punctul de sare, lăsați-l să se odihnească timp de 5 minute și serviți.
Imagine: bucătărie.org
Fii primul care comenteaza