(9 voturi)
Cargando ...
El bulb de fenicul este perfect pentru prepararea salatelor. Este crocant și cu acea aromă caracteristică de anason care ne place atât de mult. Dar astăzi vă vom învăța cum să-l preparați gătit și sotat cu puțin unt.
Astfel gătit este ideal ca garnizoană. Încercați cu un carne la grătar sau la cuptor. Veți avea un fel de mâncare nu prea caloric și foarte complet.
Și acordați atenție proprietăților acestei legume, deoarece are un conținut ridicat de antioxidanți. În plus, este bogat în vitamine și minerale precum potasiu și seleniu.
În Italia se consumă foarte mult. Poate fi consumat crud (cu un strop de lămâie este o încântare), copt, în tocană, sotat ...
Fenicul cu unt
- ascen jimenez
- Bucătărie: Italian
- Tipul rețetei: legume
- Porții: 4
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 2 bulbi medii de fenicul sau 1 și 1/2 mari
- 40 g de unt
- Parmezan ras
- Sal
- Ierburi aromate sau piper proaspăt măcinat
Preparación
Tăiem cele două becuri felii.
Încălzim apa într-o cratiță și, când este fierbinte, punem feniculul deja tocat în ea.
Odată fiert îl scoatem din apă.
Punem o nuca de unt intr-o tigaie si sotam feniculul pe care tocmai l-am gatit.
După câteva minute o scoatem la o sursă și deasupra punem brânză rasă.
De asemenea, putem pune câteva ierburi aromate la suprafață sau puțin piper măcinat.
Și gata!
Mai multe informatii - Cum se gătește carnea într-un mod sănătos și ușor