Flori de dovleac umplute cu brânză

Aceasta este o mușcătură de lux. Nu știu dacă ați încercat flori de dovleac… Vă încurajez să le cumpărați dacă le găsiți pe piață. Le puteți umple în timp ce vă învățăm în această rețetă și veți surprinde pe toată lumea.

Pentru crema pe care am folosit-o brânză de vaci și gorzonzola dar puteți varia în funcție de brânzeturile pe care le aveți acasă. Ce credeți, de exemplu, brânză de vaci și Brânză manchego în pătrate?

El panificată este cel mai simplu. Le vom trece doar prin făină și apoi le vom prăji în ulei din belșug. Îmi vei spune ce părere ai despre rezultat.

Flori de dovleac umplute cu brânză

Rețetă tipărită

Un aperitiv rafinat pentru a surprinde pe toată lumea.

• ascen jimenez

• Bucătărie: modern
• Tipul rețetei: entrante
• Porții: 4

• Timp de gătit: 30M
• Timpul total: 30M

Ingrediente

• 8 flori de dovleac
• 100 g brânză de vaci sau ricotta
• 30 g Gorgonzola
• 2 linguri de făină
• Ulei abundent pentru prăjire

Preparación

1. Spălăm delicat florile de dovleac și le uscăm cu hârtie de bucătărie.

2. Intr-un castron punem branza de vaci si Gorgonzola.

3. Amestecăm totul bine până obținem o pastă groasă și omogenă.

4. Cu ajutorul unei lingurițe umplem florile de dovleac, întotdeauna cu atenție.

5. Punem făina pe o farfurie și acoperim fiecare floare în făina respectivă.

6. Prăjim florile în ulei fierbinte din belșug.

7. Le scoatem pe hârtie absorbantă și le servim imediat.

Mai multe informatii - Măsline umplute cu brânză Manchego și ulei de măsline