(8 voturi)
Cargando ...
Astăzi vă aduc câteva flori distractive de ananas cu foietaj care sunt simplu de făcut și foarte atractiv.
În ultima vreme am gătit cu foietaj. Îmi place pentru că îți permite să faci multe lucruri atât dulci, cât și sărate. În acest moment nu am rostul de a face acasă foietaj fără gluten dar nu-ți face griji, deoarece supermarketurile vând deja foi de foietaj refrigerate potrivite pentru celiaci și dau rezultate foarte bune.
Ne putem face florile de ananas cu fructe naturale sau conservate. Chiar și cu ananasurile naturale care vin deja curate. Trebuie doar să ne asigurăm că cel pe care îl cumpărăm este dulce.
Restul preparatului este foarte simplu, dar, astfel încât să nu pierdeți niciun detaliu, vă voi explica rețetă pas cu pas.
Flori de ananas și foietaj
Flori de ananas și foietaj clare, delicioase și simple.
- Mayra Fernandez Joglar
- Tipul rețetei: desert
- Calorii: 125
- Porții: 6
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 1 foaie de foietaj răcit
- 6 felii de ananas grosime 1 cm
- 6 cireșe confiate
- 1 gălbenuș
- zahar brun
Preparación
Mai întâi trebuie să pregătim toate ingredientele și ustensilele. În acest fel vom evita să învârtim în jurul bucătăriei căutând lucruri.
Ne preîncălzim cuptorul la 200º. În acest caz, nu contează dacă este cu un ventilator sau doar cu încălzire în sus și în jos.
apoi, întindem foaia foietaj cu ajutorul unei role de bucătărie. Acest pas servește doar pentru a netezi puțin suprafața și a îndepărta faldurile pe care le aduce foaia de rulare, deci nu trebuie să fie foarte subțire.
Cu ajutorul unui tăietor de biscuiți sau al unui pahar tăiem 6 runde cam de mărimea feliilor de ananas. Mai bine dacă sunt puțin mai în vârstă.
Cu restul de foietaj tăiem 48 de benzi 1 cm lățime pe 6 lungime.
Presărăm un pic de zahăr brun în fiecare cerc de aluat.
Cu ajutorul unei hârtii de bucătărie uscam usor feliile de ananas și vom așeza câte una în fiecare cerc.
Punem 8 benzi deasupra fiecărei felii de ananas, asigurându-vă că sunt separate.
Lipiți capetele benzilor pe baza de foietaj prin atingere.
Batem gălbenușul de ou și cu o perie de bucătărie pictăm toate benzile.
Așezăm o cireșă confiată în fiecare gol din ananas. În acest fel, vom da o oarecare culoare desertului nostru și ne va ajuta, de asemenea, să acoperim capetele benzilor din centru care, întrucât converg toate împreună, arată mai urât.
Punem florile de ananas pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și le punem în cuptorul preîncălzit. coaceți timp de 20 sau 25 de minute, pana cand foietajul a capatat o culoare aurie placuta.
Le putem servi proaspăt făcute sau le putem lăsa să treacă câteva minute și sunt la temperatura camerei. Acestea ar trebui consumate rapid, astfel încât aluatul să nu-și piardă textura.
Sunt delicioase proaspăt preparate cu înghețată de vanilie.
