Nu ți-a trecut prin minte să servești tradiționala omletă de cartofi sub formă de frigarui? Prezentarea tortilla în acest fel este un mod original și confortabil de a o oferi oaspeților noștri într-o masă informală în care este permis să mănânce cu mâinile tale.
În afară de legume, puteți adăuga alte ingrediente care se combină bine cu tortilla, cum ar fi cârnați sau chorizo. Pentru a face din legume, va trebui să le tăiem în bucăți obișnuite și să le călcăm anterior. Apoi tăiați cuburi de tortilla de aceeași dimensiune și filetați-le pe frigarui.
Cu ce însoțim aceste frigarui? Un pic de aioli, maioneză, sos verde, pesto...
Imagine: Dondona