Fursecuri fără ou, la fel de bogate și delicate

Preparación

1. Inainte de a incepe cu reteta, este important ca untul pe care il folosim sa fie fara ou, si sa il lasam cateva ore la temperatura camerei sa se inmoaie.

2. Odată ce ne-am înmuiat, punem untul într-un castron cu jumătate de zahăr și batem aproximativ 5 minute cu ajutorul unui mixer.

3. Continuăm să adăugăm restul de zahăr fără să încetăm să batem, până creăm o cremă omogenă. Odata ce il avem adaugam scortisoara si adaugam putin cate putin faina lucrand cu ajutorul unei tije sau a unei limbi de silicon pentru ca aluatul sa fie complet uniform. Cand avem aluatul complet maleabil, il dam la frigider pentru o ora acoperit cu folie transparenta.

4. Dupa acest timp, lucram aluatul de fursecuri pe blat infainat, si intindem aluatul fursecurilor noastre fara lapte, cu ajutorul unui sucitor, pana cand aluatul are o grosime de aproximativ 4 milimetri sa nu fie prea mult. stânga.brut.

5. Acum este timpul să-i punem nota noastră specială, să luăm formele dorite și să facem formele fursecurilor. Odată ce le aveți, puneți-le pe o hârtie de copt, și coaceți la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 10 minute, până vedem că sunt aurii.