Cookie-uri delicioase să facă toată familia cu o notă de patru condimente, o combinație foarte folosită în bucătăria americană. Cumpărați matrițe cu forme de exemplu de animale pentru o gustare pentru copii. Le va plăcea să le taie cu tăietoarele de paste și chiar să le decoreze cu glazuri colorate care se vând pe toate suprafețele mari. Rendondele sunt la fel de bune.
Ingrediente (pentru aproximativ 25 de cookie-uri): 150 g de făină, 125 g de zahăr glazură, 125 g de unt, 25 g de miere, 2 ouă, 1 linguriță de cuișoare măcinate, 1 linguriță de ghimbir măcinat, 1 linguriță de nucșoară rasă, 1 linguriță de scorțișoară.
Pregătirea: Intr-un castron mare punem untul pana la pomada, adaugam mierea si amestecam bine. Adăugați zahărul glazur și 1 ou, amestecând energic. Incorporam faina cu condimentele si framantam. Acoperim aluatul cu o cârpă curată și la frigider pentru câteva ore sau punem o jumătate de oră în congelator.
Când s-a întărit la rece, presărăm o suprafață netedă cu puțină făină și rulăm aluatul cu un sucitor. Cu un tăietor de paste sau cu gura unui pahar tăiem fursecurile; tăieturile le punem la loc și întindem și repetăm procedura. Așezăm fursecurile pe tava de copt pe hârtie pergament sau pe o foaie de silicon. Vopsim fursecurile cu ou bătut și le coacem aproximativ 12 minute. Se lasă să se răcească pe un raft.
Imagine: ayankeeina bucătăria sudică
Un comentariu, lasă-l pe al tău
Rețeta este greșită. Nu este suficientă făină. Au ieșit fatal