(39 voturi)
Cargando ...
Aceasta reteta este o idee foarte simpla si originala de a face cateva Galuste in forma de dovleac. Am folosit niște napolitane făcute pentru găluște și le-am umplut cu o dulceață minunată. Dulceata poate fi într-adevăr o opțiune pe gustul personal, deoarece puteți folosi orice pe care ni le oferă piața. În cazul nostru, am folosit a Dulceață de dovleac de casă, unde vom afla mai târziu cum se face. Apoi am asamblat, am tăiat găluștele și am copt pentru a face acest aperitiv dulce.
Dacă doriți să aflați mai multe umpluturi, puteți încerca empanadilele noastre umplute păr de înger, de ciocolată și prăjitură o con Gem de căpșuni.
Galuste in forma de dovleac
- Alicia tomero
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- [B]Dulceață de dovleac[/ B]
- 500 g de dovleac crud
- 280g zahăr
- 1/2 linguriță scorțișoară
- Extract de vanilie 1 linguriță
- 30 ml suc de lamaie
- 200 ml de apă
- [B]Găluște[/ B]
- 30 napolitane pentru găluște
- 1 ou bătut
Preparación
Într-un robot procesor sau într-un pahar de mixare, adăugăm 500 g dovleac bucăți. Îl sfărâmăm.
Puneți într-o cratiță dovleacul zdrobit împreună cu cele 280 g de zahăr, jumătate de linguriță de scorțișoară, lingurița de extract de scorțișoară, cei 30 ml de suc de lămâie și cei 200 ml de apă. Se amestecă bine și se încălzește. foc mediu timp de 35 minute. Amestecam din cand in cand pana vedem ca dulceata este facuta.
Pregătim napolitanele. Asezam una dintre ele si turnam in centru două lingurițe de dulceață de dovleac. Acoperiți cu cealaltă napolitană.
Vom folosi un tăietor de dovleac să facem cum ne dorim. Ridicam si sigilam cu varful degetelor ambele margini.
Cu ajutorul vârfului unui cuțit vom face forma ochilor.
Îl batem pe ou și întindeți suprafața a găluștelor.
Încălzim cuptor la 180° și puneți găluștele pe hârtie de copt în partea centrală. Vom pune încălzire în sus și în jos si se lasa la copt pana se rumeneste suprafata, cca 10 minute
Odată gata le putem servi calde sau reci.
