Garnitura de praz si dovlecel

    Pentru a pregăti un bogat garnitura de praz si dovlecel Vom avea nevoie de acele două ingrediente, sare, piper și puțină apă. 

Și este că, dacă leguma este proaspătă, va fi delicioasă fără a mai adăuga lucruri. Este ideal pentru a insoti carnea sau pestele. Dacă îl folosiți pentru a însoți o carne, puteți adăuga câteva bucăți de sunca prajita, brut, așa cum se vede în fotografia de prezentare.

Cu astfel de feluri de mâncare, includerea legumelor în meniurile noastre este foarte simplă.

imprimare

Garnitura de praz si dovlecel

O garnitura ideala pentru carne si peste.

Autorul: Ascen Jimenez

Bucătărie: Tradiţional

Tipul rețetei: Legume

Porții: 4

Timp de pregătire:  5 m

Timp de gătit:  20 m

Timpul total:  25 m

Ingrediente

• 2 praz
• Un strop de ulei de măsline extravirgin
• 1 dovlecei
• Sal
• piper
• ½ pahar de apă
• Aproximativ 60 g de șuncă fiartă cuburi (opțional)

Preparación

1. Spălați bine prazul, făcând una sau două tăieturi în partea de sus pentru a îndepărta orice murdărie pe care o pot conține.
2. Le taiem felii.
3. Punem un strop de ulei de masline in tigaia noastra.
4. Se caleste prazul pentru cateva minute.
5. Profităm de acest timp pentru a spăla dovleceii. Il vom pune fara sa se decojeasca asa ca este important sa il spalam foarte bine.
6. O tocam.
7. Între timp prazul va fi devenit auriu.
8. Adăugați dovlecelul în tigaie și asezonați cu sare și piper.
9. Mai fierbeți câteva minute și adăugați o jumătate de pahar de apă.
10. Se lasa sa fiarba pana cand apa a disparut.
11. O avem deja gata de servit.
12. Daca vrem, odata in farfurie sau in fantana, punem cateva bucatele de sunca fiarta taiata cubulete.

Informații nutriționale pe porție

calorii: 190

3.5.3226

Mai multe informatii - Varza de Bruxelles cu sunca gatita