Astăzi v-am pregătit o rețetă cu totul specială. Cine a spus că gemul este doar pentru micul dejun? Una dintre mărcile celor ale vieții, Selectați bucătăria de gemuri LA VIEJA FÁBRICA, care a fost prezentă în viața noastră din 1834, prezintă o soluție perfectă pentru a însoți și personaliza rețetele vieții cu nouă specialități selecte din bucătărie selectă de gemuri, inclusiv cremă de castane, ceapă dulce, ardei dulce, gem de păr Angel, gem de afine, gem de roșii , dulceață de morcovi, dulceață de dovleac și gem de smochine, perfecte atât pentru produse de patiserie, cât și pentru a însoți sau garni o mâncare de carne sau pește.
Așa că m-am apucat de treabă și vreau să recomand câteva dintre rețetele pe care le-am pregătit cu trei dintre aceste gemuri selecte pentru preparate sărate, ardeiul îndulcit, ceapa îndulcită și crema de castane. Cum le-am pregătit?
Ce rețete am pregătit?
Friptura de vita cu crema de castane
O rețetă ușor delicioasă. Cum te pregătești? Foarte usor! Vom avea nevoie doar de o bucată de carne (Șuncă, Loin ...), sare, ierburi aromate precum oregano, cimbru, busuioc sau rozmarin și folie de aluminiu.
Curatam bucata de carne si o ungem cu sare si condimente, oricare ne place cel mai mult. Înfășurăm carnea cu folie de aluminiu și o introducem în cuptorul pe care l-am încălzit anterior la 180 de grade. Il lasam la cuptor sa se gateasca pana vedem ca elibereaza lichid prin folia de aluminiu (aproximativ o ora, in functie de marimea piesei), si il lasam in interior dupa acel timp pana se raceste.
Odată ce timpul a trecut, îl putem servi fie fierbinte, fie rece, cu crema de castane Old Factory. Este delicios! Deci, feliați-l, înmuiați-l cu crema și bucurați-vă.
Pate prăjită cu gem de ceapă
Această rețetă este preferata mea. Trebuie doar să prăjim feliile de pâine și să alegem pateul nostru preferat. Odată ce întindem pâinea prăjită cu pateul, pregătim sosul de ceapă cu puțin ulei de măsline, lăsăm să se pochește și adăugăm gemul de ceapă, astfel încât să se amestece bine. O lăsăm să se reducă aproximativ 5 minute, deasupra punem amestecul pe care l-am pregătit din gem de ceapă și gata!
Pui fript cu gem de piper
O altă rețetă foarte ușoară și este doar o versiune a celor obișnuite din pui la gratar ca cel pe care vi-l arătăm, dar îl servim cu puțină gem de piper. Îi conferă o aromă spectaculoasă. Incearca!
Acum știi, trebuie doar să gătești cu La Vieja Fábrica și când o faci, nu uita să folosești hashtagul #MiCocinaSelecta. De asemenea, le puteți găsi la Twitter, Facebook e Instagram.
La ce alte rețete vă puteți gândi cu gem și mâncăruri sărate?