(5 voturi)
Cargando ...
Veți vedea cât de simplu este să pregătiți acest lucru gilthead copt cu cartofi și ce rezultat fantastic obții.
Capul de aur este un Pește alb sărac în grăsimi și cu foarte calorii scăzute făcându-l perfect pentru dietele de slăbit. Dar, pe lângă asta, este bogat în acizi grași omega 3 și omega 6bogat in proteine și este foarte digestiv, deci nu trebuie să încetăm să îl includem în dieta noastră.
Biseaua sălbatică este scumpă, dar astăzi visiera crescută este foarte accesibilă și potrivită pentru majoritatea buzunarelor.
În plus, acest pește poate fi gătit în mai multe moduri, pe site-ul nostru puteți găsi alte rețete precum dorada in papillote o Gilthead copt înapoi.
Dorată coaptă cu cartofi
O rețetă simplă, dar delicioasă. Pregătiți-l în meniurile zilnice sau pentru o ocazie specială.
- Barbara Gonzalo
- Bucătărie: spaniolă
- Tipul rețetei: pește
- Porții: 2
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 2 porții plătică de aur
- 1/2 ceapa mare
- 2 cartofi mari sau 3 medii
- 1 tomate
- 1 pahar de vin alb
- 2 dientes de Ajó
- 1 frunza de dafin
- sare
- piper
- 1 linguriță de boia dulce
- ulei de măsline
Preparación
Curățați și spălați cartofii. Tăiați-le în felii subțiri.
Așezați-le într-un vas de copt cu un strop de ulei.
Tăiați ceapa în fâșii de juliană și tăiați usturoiul.
Distribuiți ceapa și usturoiul peste cartofi și turnați o jumătate de pahar de vin. Condimentează după gust.
Apoi tăiați roșia felii groase și așezați-o pe cartofi.
Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 210 ° C și gătiți timp de 20 de minute.
Îndepărtați tupicele de pe plătici, cântar și curățați-le. Condimentează după gust.
După ce au trecut cele 20 de minute, scoateți tava din cuptor și puneți maronii deasupra cartofilor.
Se toarnă restul vinului și se presară cu un vârf de boia dulce.
Reduceți temperatura cuptorului la 180 ° C și reintroduceți tava cu peștele. Coaceți aproximativ 10-12 minute până când vedem că plătitele sunt terminate. Timpul va depinde puțin de mărimea peștelui. Încercați să nu faceți prea multe pentru a nu rămâne uscate.
