Hummus de morcovi

AperitiveMinute 608 personas95 de calorii
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (31 voturi)
Cargando ...

De ascen jimenez

Vă propun un starter diferit și sănătos: hummus cu morcovi. Are năut, morcovi prăjiți, chimen ... câteva ingrediente fantastice cu care vom obține un aperitiv cât mai original.

Spre deosebire de hummus tradițional vom înlocui o parte din naut morcovi prăjiți. Nu este o idee grozavă?

Te părăsim fotografii cu pas cu pas, astfel încât să vă fie mai ușor să înțelegeți rețeta.

Hummus de morcovi

Rețetă tipărită

Năutul și morcovii prăjiți sunt principalele ingrediente ale acestui starter original și sănătos.

Hummus de morcovi
  • ascen jimenez
  • Bucătărie: Africana
  • Tipul rețetei: aperitive
  • Calorii: 95
  • Porții: 8
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • Morcovi 6
  • 280 g naut fiert
  • 2 lingurițe pastă tahini
  • Sucul de 1 lămâie
  • 2 dientes de Ajó
  • 2 lingurite chimen
  • Uleiul de măsline virgin este
  • Sal

Preparación

  1. Dacă vrem să gătim năutul va trebui să-i înmuiem cu cel puțin 12 ore înainte să-i gătim. După acest timp le gătim, le scurgem (fără a arunca apa de gătit) și le rezervăm.

  2. Preîncălzim cuptorul la 180.

  3. Curățați și tocați morcovii. Le punem într-un vas de copt potrivit cu cele două cățele de usturoi curățate, chimenul, sarea și un strop de ulei de măsline extravirgin.

  4. Coaceți la 180 la aproximativ 30 de minute, până când morcovii sunt fierți.

  5. Îndepărtăm un cățel de usturoi care nu ne va servi. Puneți năutul, morcovii, celălalt cățel de usturoi prăjit, lingurițele de tahina, zeama de lămâie și puțină apă din fierberea nautului (sau apă normală dacă nu am fiert singuri nautul).

  6. Măcinăm totul bine.

  7. Punem humusul într-un recipient și îl acoperim cu un strop de ulei de măsline extravirgin.

  8. O avem deja gata să o luăm la masă.

notițe

Putem cumpăra năut conserve, deja gătite, sau le putem folosi pe cele uscate și le putem găti prin înmuierea lor mai întâi. În secțiunea de ingrediente specificăm greutatea nautului o dată fierte.

Mai multe informatii - Rețetă Hummus, un starter perfect pentru a surprinde


Descoperă alte rețete de: care sosește, Rețete vegetariene

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

2 comentarii, lasă-le pe ale tale

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Jorge el a spus
    hace Ani 6

    Ce este tahina?

    Răspunde lui Jorge
    1.    ascen jimenez el a spus
      hace Ani 6

      Buna Jorge,
      Tahini (sau tahini) este o pastă făcută prin zdrobirea semințelor de susan. Este esențial să faceți hummus;)
      Întrebați la supermarket, sigur au o sticlă mică.
      O îmbrățișare!

      Răspunde lui Ascen Jimenez