Ingrediente
- Pot conserva năut, scurs și clătit
- O mână de busuioc proaspăt cu frunze mari
- 3-4 căței de usturoi
- Câteva linguri de parmezan proaspăt ras
- 1 lingură de tahini (pastă de susan, vândută în zona supermarketului internațional)
- Un strop de suc de lămâie
- Un strop de ulei de măsline
- Un vârf de sare de mare
- Ulei de măsline
- Pâine pita crocantă:
- Un vârf de oregano, cimbru, busuioc, ardei roșu, sare
O căsătorie perfectă. Pesto și hummus (piureul de naut) se reunesc pentru a crea o combinație ideală de arome. Mare ca starter dacă îl însoțiți cu o pâine pita bună sau cu chapatis (pâine indiană). Sigur nu te poți opri după o singură mușcătură.
Pregătirea:
Hummus:
Într-un robot de bucătărie sau cu un mixer, amestecați busuiocul, usturoiul, 1 strop de ulei de măsline. Adăugați restul de ingrediente (minus pâinea crocantă de pita) și amestecați până se omogenizează.
Pita crocantă cu condimente:
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Tăiați pâinea pita în triunghiuri și întindeți-o pe foaia de copt într-un singur strat. Stropiți cu ulei de măsline și condimente. Prajiti in cuptor intr-un singur strat (mai mult sau mai putin) timp de 10-15 minute, intorcandu-le la jumatatea fierberii.
Serviți hummusul cu triunghiurile crocante de pita.
Imagine și adaptare: mâncarea nesfârșită
Fii primul care comenteaza