(29 voturi)
Cargando ...
Cui nu-i plac clătitele pentru gustare sau mic dejun? Tortitas o clatite, definește același lucru. Este ca versiunea americană a crêpes-urilor. Aroma sa este similară și prepararea sa (schimbă unele ingrediente precum untul, zahărul și proporțiile lor) și, de asemenea, grosimea acestuia. Grosimea clătitelor este mai mare decât cea a crêpeselor, iar textura lor este mai pufoasă, iar crêpesele sunt mai subțiri, iar textura lor este mai delicată.
Îi putem însoți cu ceea ce ne place cel mai mult, în cazul nostru am pregătit această combinație cu adevărat delicioasă: iaurt y miere. Vă recomand un iaurt grecesc, deoarece are o textură mai cremoasă.
Cel mai bun lucru este cât de repede sunt pregătiți, aluatul va fi gata în 1 minut și apoi îi vom pregăti într-o tigaie în aproximativ 10 minute. Deci în mai puțin de 15 minute avem o gustare sau un mic dejun gata.
Clatite rapide si usoare cu iaurt si miere
Îți plac niște clătite? Cu această rețetă rapidă poți prepara rapid și ușor clătite sau clătite cu iaurt și miere în mai puțin de 15 minute.
- Irene Arcas
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: mic dejun
- Timpul total:
Ingrediente
PENTRU MASĂ:
- 1 cană de făină vrac (200 ml)
- 1 ou mare (mai bine dacă este în aer liber)
- 1 cana de lapte (200 ml)
- 1/2 cană zahăr (100 ml)
- putina sare
ALȚII:
- unt sau margarina pentru a coagula clătitele în tigaie
- 1 iaurt grecesc
- miere după gust
Preparación
Punem toate ingredientele aluatului într-un recipient adânc (sticlă tip bătător) sau în Thermomix sau robot similar și zdrobim până când este o textură fină.
Intr-o tigaie punem o nuca de unt si asteptam sa se topeasca si sa fie foarte fierbinte.
Aruncăm puțin aluat cu un polonic și îl întindem pe toată tava. Ar trebui sa fie un strat putin mai gros decat al unei crepe, dar nici ceva exagerat.Il intoarcem cand a fost facut pe prima parte. Aproximativ 2-3 minute pentru fiecare față.
Repetăm operațiunea adăugând mai mult unt și aluat în tigaie până când aluatul este terminat. Aproximativ 6-8 clătite vor ieși, în funcție de grosimea care vă place și de diametrul tăvii. Servim imediat însoțit de miere și iaurt.
