Ne face un stomac bun și ne împrospătează. Un jeleu de pepene verde pentru desert? Trebuie sa profitam de faptul ca suntem in plin sezon pentru acest fruct minunat.
Deoarece știm că are un conținut ridicat de apă, vom pregăti a jeleu de casă.
Am pus cantitatea de gelatina pe care am folosit-o. Desigur, vă recomand să citiți instrucțiunile gelatinei pe care urmează să o utilizați pentru a verifica câte grame sau frunze ai nevoie
Iată link-urile către alte rețete cu pepene verde: Pepene verde congelat, Popsicles speciale cu pepene verde pentru cei mici, Tort special cu pepene verde în 5 minute. Copiii le iubesc.
Am făcut o rețetă identică și gelatina nu se fixează.
Am căutat problema și mi-au spus că anumite fructe, inclusiv pepene verde, au enzime care anulează funcția gelatinei și că soluția este de a fierbe fructele pentru a distruge enzimele și apoi a continua cu rețeta.
Vă mulțumesc foarte mult pentru informațiile Manuel! :)