(13 voturi)
Cargando ...
Astăzi vom pregăti un lasagna cu creveți și ton. Foarte usor de facut si foarte suculent.
Pentru bechamel avem trei variante. Primul este să-l cumperi deja făcut, din cărămidă. Al doilea este să-l prepari într-un robot de bucătărie Thermomix. Iar al treilea, se prepară în mod tradițional, într-o cratiță și amestecând.
Dacă mergem ușor, putem chiar să folosim foi de lasagna semipreparate Asta înseamnă că ne vom scuti de pasul de a găti pastele în apă.
Lasagna cu creveți și ton
O lasagna pe cât de bogată, pe atât de originală. Creveți și ton.
- ascen jimenez
- Bucătărie: modern
- Tipul rețetei: paste
- Calorii: 410
- Porții: 6
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 200 g de creveti congelati
- Câteva frunze de țelină
- 3 dientes de Ajó
- 2 sau 3 conserve de ton conservat
- 10 foi de lasagna
Pentru bechamel:
- 800g lapte
- 60 g de făină
- 1 linguriță sare
- Nucşoară
- 25 g ulei de măsline
Preparación
Putem prepara bechamelul intr-o cratita: prajim faina cu uleiul si apoi adaugam laptele (mai bine daca este fierbinte) fara a opri amestecul. Terminăm prin adăugarea de sare și nucșoară.
O altă variantă, dacă avem un Thermomix, este să pregătim bechamelul în aparatul nostru. Pentru a face acest lucru trebuie doar să punem toate ingredientele aceleiași în pahar și să programăm 9 minute, 100º, viteza 4.
În timp ce facem bechamelul putem avansa în rețeta noastră.
Pregatim ingredientele, scotand crevetii din congelator.
Fierbeți țelina și cățeii de usturoi într-o tigaie cu un strop de ulei.
Cand este bine fiert adaugam crevetii care ar putea fi inca congelati.
Sote.
Dacă foile noastre de lasagna trebuie gătite, le gătim într-o cratiță cu multă apă. Apoi le vom întinde și le vom usca pe o cârpă curată.
Dacă nu au nevoie de gătit, putem omite pasul anterior.
Pentru a asambla lasagna vom pune putin bechamel la baza unui vas de cuptor. Pe bechamel punem niste foi de lasagna care acopera toata baza.
Pe pastele noastre punem jumatate din sosul pe care tocmai l-am facut (indepartand cateii de usturoi pe care nu ii vom folosi) si o conserva de ton.
Punem un strop de bechamel si mai facem un strat (paste, sos si ton).
Se acopera cu restul foilor de lasagna si se distribuie bine sosul bechamel pe suprafata.
Pune peste bechamel cateva bucatele de mozzarella sau alt tip de branza.
Se coace la 180º (cuptor preîncălzit) timp de aproximativ 30 de minute.
Mai multe informatii - Retete Thermomix