Lasagna cu brânză și ouă

Ingrediente

  • 12 foi mari de lasagna
  • 100 gr. parmezan ras
  • 200 gr. mozzarella în sfoară
  • 4 huevos
  • roșie prăjită
  • 400 ml. sos bechamel
  • ulei
  • piper
  • sare

Nemâncătorii vor fi mulțumiți de o porție mică din această lasagna. Cu o mulțime de brânză și ouă întregi, această lasagna suculentă este compactă și cremoasă, deși nu are o aromă foarte puternică. Jocul cu timpul de coacere ne va permite să obținem o lasagna cu un ou mai mult sau mai puțin coagulat și brânză.

Pregătirea: 1. Se fierb foile de lasagna în apă clocotită cu sare până se înmoaie și se lasă să se odihnească scurse pe hârtie antiaderentă.

2. Luăm un vas dreptunghiular de cuptor și îl ungem. Punem un prim strat de lasagna, îl vopsim cu roșie și puțină bechamel, presărăm mozzarella și crăpăm 2 ouă pentru a acoperi suprafața matriței. Acoperim cu mai multe foi de lasagna.

3. Repetăm ​​operația până când terminăm cu paste. O acoperim cu bechamel și cu mozzarella rămasă și terminăm cu brânza parmezană.

4. Coaceți la aproximativ 200 de grade timp de 20 de minute, astfel încât ouăle să se gătească și grătarul de brânză.

Imagine: fotografii vizuale

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.