(6 voturi)
Cargando ...
Astăzi vă învățăm cum să pregătiți o rețetă foarte completă: lasagna de ton cu roșii. Un clasic în multe case care este acum și mai ușor de preparat datorită foilor de paste gata folosite pentru lasagna care sunt deja în multe magazine.
Secretul, ca în majoritatea rețetelor, este alegerea ingrediente bune. O pulpă bună de roșii (sau chiar roșie naturală scursă), conserve de ton de calitate și un beșamel de casă pe care îl putem face în scurt timp.
Odată ce avem acest lucru gata, va trebui doar să plasăm totul în sursă. Aruncați o privire pas cu pas, deoarece există fotografii, astfel încât să nu ratați niciun detaliu.
Lasagna de roșii și ton
Rețetă ușoară și completă cu sos beșamel, sos de roșii, ton și paste pentru lasagna. Irezistibil.
- ascen jimenez
- Bucătărie: Italian
- Tipul rețetei: paste
- Calorii: 400
- Porții: 6
- Timpul total:
Ingrediente
- 12 taitei lasagna fara coacere
- 1 strop de ulei
- 1 ceapa mica
- 1 cutie de pulpă de roșii (sau 6 roșii coapte)
- 2 cutii de ton
- Sal
- Câteva frunze de busuioc
Și pentru bechamel:
- 50 g ulei
- 70 g de făină
- 700g lapte
- Nucşoară
- Sal
La care se adauga
- Mozzarella (poate fi înlocuit cu brânză rasă)
Preparación
Punem stropul de ulei intr-o tigaie. Tocam ceapa si braconam-o.
Odată pocșiți, adăugați roșia și fierbeți timp de aproximativ 15 minute, cu frunzele de busuioc și puțină sare. Noi am rezervat.
Pe de altă parte pregătim bechamel. Punem uleiul în tigaie și, când este fierbinte, adăugăm făina. Il gatim un minut si adaugam laptele, incetul cu incetul si fara a inceta sa amestecam. Adăugăm nucșoară rasă, abundentă și sare. Noi am rezervat.
Scurgem tonul și îl rezervăm.
Într-un vas potrivit pentru cuptor, vom asambla lasagna noastră. Punem o cratiță de beșamel pe bază.
Acoperiți cu două sau trei foi de lasagna (va depinde de mărimea lor, dar idealul este să le așezați în așa fel încât să acopere matrița).
Pe paste punem sosul de roșii și puțin ton. Dacă vrem, punem puțină bechamel și acoperim cu foile de lasagna.
Adăugăm mai mult bechamel și repetăm straturile din nou.
La final acoperim totul cu mai mult bechamel și cu mozzarella (bine scursă) sau cu brânză rasă.
Se coace la 180º timp de aproximativ 30 de minute.
Mai multe informatii - Rulouri de foietaj cu ton și ardei