(37 voturi)
Cargando ...
Ingrediente
- 9 farfurii de lasagna
- 250 gr brânză de vaci
- 400 gr de pui prăjit mărunțit
- O lingură de unt
- 1 ceapa tocata
- 1 cățel de usturoi tocat
- 100 gr de făină
- Sal
- 100 ml bulion de pui
- 50 ml lapte
- 250 gr de brânză mozzarella rasă
- 200 gr parmezan ras
- Busuioc uscat
- oregano
- Ardei negru
- 250 gr de brânză ricotta
- 250 gr spanac fiert
- Pătrunjel proaspăt tocat
Cum îți place să prepari lasagna? Deși în Recetin avem multe rețete lasagnaVrem să adăugăm la cartea noastră de rețete această lasagna specială de pui prăjit și brânză de vaci. Vine cu spanac, pentru a-i da o notă dintre cele mai speciale și cu un bechamel pe care îl poți prepara foarte ușor singur.
Lasagna De Pui Si Spanac
Această rețetă de lasagna cu pui și spanac este o adevărată delicatesă și dacă aveți și copii acasă, îi veți face să mănânce legume fără îndoială
- ANGELA
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: paste
- Timpul total:
Ingrediente
- 9 de farfurii lasagna
- 250 gr brânză de vaci
- 400 gr de pui prăjit mărunțit
- O lingură de unt
- 1 ceapa tocata
- 1 cui de usturoi tocat
- 100 gr de făină
- Sal
- 100 ml bulion de pui
- 50 ml lapte
- 250 gr de brânză mozzarella rasă
- 200 gr parmezan ras
- Busuioc uscat
- oregano
- Ardei negru
- 250 gr de brânză ricotta
- 250 gr spanac fiert
- Pătrunjel proaspăt tocat
Preparación
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Între timp, într-o oală cu apă, fierbeți farfuriile de lasagna până se înmoaie. Apoi se scurge si se clateste cu apa rece.
Topiți untul într-o cratiță mare la foc mediu și adăugați ceapa și usturoiul tocat, până când sunt fierte, amestecând des. Se adauga faina si sarea si se fierbe totul la foc mic.
Amestecați bulionul și laptele, aduceți totul la fiert, amestecând continuu, încă cel puțin un minut. Adăugați jumătate din brânză mozzarella și jumătate din parmezan. Asezonați cu busuioc, oregano și piper negru. Se ia de pe foc si se lasa rezervat.
Într-un castron, amestecați puiul fript mărunțit cu brânza de vaci, până când este un aluat compact și bine unit, pentru că va fi umplutura principală a lasagnei noastre.
Pregatim o tava pentru a face lasagna, iar in partea de jos aseaza putin din bechamel pe care l-am pregatit. Apoi, puneți farfuriile de lasagna. Pe farfurii se adauga branza de vaci si puiul tocat. Deasupra puiului se pune putin bechamel, iar deasupra spanacul. Terminați prin închiderea lasagna cu farfuriile.
Pe ultimele farfurii puneți restul de amestec de sos beșamel, iar restul de mozzarella și parmezan.
La final se presara patrunjel si se coace cca 35 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade. Se lasa sa se odihneasca 5 minute din cuptor si... A mânca!!
Multumesc pentru reteta ... trebuie sa fie delicioasa. Am o întrebare: nu ați pus ricotta în preparat. Opțiunea ar fi brânză de vaci sau ricotta ... nu?