Cargando ...
Delicios legume sotate, Făcut cu dragoste și cu ingrediente de top. Am ales o varietate dintre ele și le-am făcut o combinație care mulțumește prima dată.
Legumele se adauga in tigaie si se combină încetul cu încetul astfel încât să fie gătite exact la punctul lor. Vom adauga sos de soia si crema de otet de modena, o idee care îi va evidenția aroma.
Vă va plăcea combinația de dovleac dulce și atingerea altor legume pe care trebuie să le lăsăm în punctul lor crocant. Va fi, de asemenea, minunat să observați combinație de culori care prezintă felul de mâncare.
Legume sote cu sos de soia
Legume sote delicioase cu o notă fragedă și un sos de soia special.
- Alicia tomero
- Bucătărie: spaniolă
- Tipul rețetei: legume
- Calorii: 270
- Porții: 2
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 300 g dovleac
- 1 mână de sparanghel sălbatic
- 300 g de ciuperci feliate
- 2 tomates
- 300 g de broccoli
- 10 linguri de soia
- 40 g ulei de măsline
- Sal
- 2 linguri crema de otet de modena
Preparación
Curățăm și spălăm dovleacul. Il taiem cubulete. Se incinge 40 g de ulei de masline intr-o tigaie si se adauga dovleacul. o lăsăm se fierbe 5 minute, înconjurând din când în când.
Spălăm și tăiem roșia cubulețe și o adăugăm dovleacul. Îl prăjim 3 minute, întorcându-se de câteva ori și adăugând ciupercă laminată. Continuăm să soțim câteva minute, fără să încetăm să amestecăm.
Am tăiat sparanghel în două părți. Facem buchete mici în brocoli. O adaugam in tigaie si lasam sa fiarba 3 minute, amestecand din cand in cand.
Adăugăm 10 linguri de soia și un strop de crema de vinagre al modenei. Amestecam si mai lasam la fiert inca 3 minute. Servim imediat.
