(49 voturi)
Cargando ...
Crăciunul este aici. Astfel, aproape neintenționat, ne-am propus cu toții să facem nuga, polvorone și alte delicatese de casă ca acest lichior de smochine nealcoolic.
Este, fără îndoială, cea mai bună opțiune pentru cei care nu beți băuturi alcoolice și nici măcar pentru acei copii care vor să fie ca adulții.
Este incredibil cum ușor, care este rețeta?. Trebuie doar să ai puțină răbdare, deoarece procesele durează ore întregi, dar se face aproape de la sine.
Rezultatul este un lichior fără alcool cu un aromă foarte netedă și amintește de sherry... Salvând toate diferențele, desigur!
Serviți lichiorul de smochine fără alcool de casă cu deserturi mai tradiționale de Crăciun. Așa că îl puteți servi cu cele mai tradiționale deserturi precum polvorone, roscones de vino, nuga și alte dulciuri de Crăciun.
Lichior de smochine fără alcool
Băutură nealcoolică delicioasă pentru servire cu deserturi de Crăciun.
- Mayra Fernandez Joglar
- Tipul rețetei: băuturi
- Calorii: 150
- Porții: 900 ml
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 400 g smochine uscate
- 1 litru de apă de calitate
Preparación
Cântărim smochine.
atunci mușcăm smochine în sferturi.
Apoi le punem într-un vas sau recipient mare. Da turnăm apa.
Noi lăsăm stai 24 de ore. Pe măsură ce timpul trece, smochinele se ridică la suprafață. Apa devine din ce în ce mai întunecată.
Ziua urmatoare, filtrăm apa cu ajutorul unei museline, a unei pânze de brânză sau a unui filtru cu plasă foarte mic. Lasam smochinele sa elibereze toata apa incetul cu incetul. Astfel obținem că toate solidele, chiar și semințele mici, se separă de lichid.
Acest pas ne poate dura câteva ore, trebuie doar să ai puțină răbdare. De obicei nu strâng smochine, așa că obțin lichiorul să fie transparent și să nu fie tulbure.
atunci turnăm lichiorul într-o ulcică sau sticlă frumoasă și păstrați-l la frigider până la ora desertului.
la servește-l ochelarii sau ochelarii mici pot fi folosiți ca și cum ar fi un sherry.
cât durează în frigider?