Ingrediente
- Pentru 4 persoane
- 1/2 k linte
- 3 carnati
- 1 cârnat de sânge
- 1 Cebolla
- Morcov 1
- 1 cartof
- 1 cap de usturoi
- 1 frunza de dafin
- 1 os de șuncă serrano
- 1 pui de pui
- Ulei de măsline virgin
- apă
- Pentru sofrito
- 1 Cebolla
- 1 usturoi
- Paprika
Există mii de modalități de a le face și cu siguranță aveți propriul mod de a le găti. Astăzi vă vom arăta al nostru. Câteva linte fiertă în stilul bunicii mele. Sunt delicioase și cele mai pitorești. În plus, linte sunt foarte hrănitoare, au foarte puține grăsimi și sunt o sursă de fier, perfectă pentru a preveni apariția anemiei, așa că ar trebui consumate o dată pe săptămână.
Preparación
- Pregătim puțin ulei de măsline într-o cratiță și adăugăm legumele tăiate: ceapa, morcovul, usturoiul și prăjim.
- Când au trecut aproximativ 15 minute și vedem că legumele sunt maronii aurii, adăugăm două lingurițe de boia din vera și o lăsăm să se rumenească puțin.
- Apoi, adăugați apă caldă până când vasul este umplut, lintea, cartoful tăiat în pătrate, capul de usturoi bine spălat, osul de șuncă, coada de pui, cârnații și cârnații de sânge. Apa trebuie să acopere aproximativ două degete deasupra tuturor ingredientelor.
- Gatiti la foc mic pana cand lintea este frageda cam o ora si jumatate sau doua ore. Până când vom vedea că bulionul este consumat, deoarece nu ar trebui să fie excesiv de supă.
- După acest timp și când le avem gata, nu ne putem bucura decât de ele.
Fii primul care comenteaza