Lintea cu calamar

Îți plac lintea? Îi iubesc și de aceea de data asta am vrut să vă aduc un fel de mâncare oarecum inovator, linte cu calamar. Nu le încercasem niciodată înainte, dar sunt într-adevăr foarte gustoase și foarte plăcute și au doar 300 de calorii.

Ingrediente pentru 4 persoane: 400 de grame de linte gătită, 400 de grame de sepie curată, un ardei roșu, o ceapă medie, doi căței de usturoi, patru linguri de ulei de măsline, o linguriță de boia, sare și o crenguță de pătrunjel.

Pregătirea: Punem lintea într-o cratiță cu câteva linguri de ulei și puțină sare și le acoperim cu apă. Pe de altă parte, și într-o tigaie trebuie să braconăm usturoiul, ceapa și piperul, tocat bine.

Tăiați calmarul în bucăți mici de aproximativ doi centimetri. Și odată ce legumele sunt braconate, adăugăm calmarul și îl lăsăm să fiarbă până ce reabsorbe lichidul eliberat. Le adaugam in caserola cu linte, amestecam bine si fierbem aproximativ 10 minute.

Via: Bucătărie ușoară
Imagine: Blog rețete de gătit