(10 voturi)
Cargando ...
Știm cu toții importanța leguminoaselor în dieta noastră. Ei bine, dacă îi însoțim legume vom obține feluri de mâncare mai complete. linte Astăzi au, pe lângă chorizo, diverse legume pe care le vom măcina pentru a îngroșa bulionul.
Le vom pune și noi cârnat. Secretul aici pentru a-i menține sănătoși este să puneți o cantitate mică de chorizo pe fiecare farfurie.
O altă rețetă de linte, de asemenea, foarte completă este cea cu orez. Las linkul în caz că doriți să le încercați: Lintea cu orez
Lintea cu legume și chorizo
Lintea cu chorizo și, de asemenea, cu legume, chiar dacă nu sunt văzute pe farfurie.
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: legume
- Porții: 6-8
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 1 dovlecel mic
- 1 praz (partea albă)
- Morcov 1
- 1 tomate
- 2 cartofi
- apă
- 500 g linte
- 1 frunza de dafin
- cârnat
- Sal
Preparación
Pregătim legumele, spălând și decojind atât dovleceii, morcovul, cât și cartoful.
Spălăm linte și le rezervăm.
Punem apă într-o cratiță mare și o punem pe foc.
Când apa este caldă punem lintea deja spălată. De asemenea, legumele pe care le-am pregătit la început și frunza de dafin.
L-am pus pe foc.
După aproximativ 45 de minute adăugăm chorizo și continuăm să gătim.
În timpul gătitului va trebui să verificăm des dacă acestea nu rămân uscate, adăugând mai multă apă ori de câte ori este necesar.
Când sunt bine fierte, punem legumele în paharul blenderului sau în paharul Thermomix și îl sfărâmăm. Aveți grijă, frunza de dafin nu este zdrobită.
Piureul obținut se pune din nou în cratiță, cu linte, și continuăm cu fierberea.
Amestecăm și ajustăm sarea.
După câteva minute le vom avea gata de servit. Punem câte o bucată de chorizo pe fiecare farfurie.
Mai multe informatii - Lintea cu orez
Ce rasfat !!! L-am notat deja pentru când încep zilele mai reci !!! Mulțumim o rețetă foarte simplă și hrănitoare.
Mulțumesc, Sylvia!