Mini caneloni cu spanac și ricotta, mușcături delicioase

Preparación

1. În timp ce ne pregătim minicanelloni cu spanac și brânză ricotta, preîncălzim cuptorul.

2. Între timp, într-un recipient sau bol, combinați spanacul fiert tocat, parmezanul, ricotta, oul, sarea, piperul și oregano. Amestecam totul pana obtinem un aluat compact.

3. Gatiti foile de lasagna asa cum este indicat pe ambalajul producatorului.Odata ce sunt fierte le scurgem pe hartie absorbanta si lasati sa se scurga toata apa.
   Umplem fiecare dintre foi cu câte 2-3 linguri din amestecul pe care l-am pregătit, lăsând mereu câte un centimetru din fiecare dintre margini fără umplere pentru a ne fi mai ușor să o rulăm ulterior.

4. Odată ce le avem rulate, tăiem fiecare rulou în jumătate, astfel încât să fie câte două rulouri pentru fiecare farfurie de lasagna.

5. Pe o tava de copt punem putina hartie de copt si asezam fiecare rulada, intotdeauna cu deschiderea in jos, astfel incat sa nu iasa nimic din aluat. Puneți puțin sos de roșii deasupra fiecărui mini-cannelloni și presărați mozzarella rasă.

6. Odată ce le aveți gata, le coaceți între 18 și 20 de minute la 200 de grade, până observăm că mozzarella s-a topit complet și a căpătat o culoare aurie.

7. Odată ce le aveți gata, înțepați-le cu niște scobitori și serviți-le însoțite de sos de roșii. Sunt delicioase! Și sunt, de asemenea, perfecte pentru a mânca dintr-o singură mușcătură.