(10 voturi)
Cargando ...
Cu cei mici ne putem pregăti o gustare specială: niște mini găluște de păr de înger.
Vom avea nevoie de o foaie de foietaj și jumătate de conserve din acest dulce tradițional făcut cu dovleac. De asemenea putin lapte sau ou batut pentru a vopsi aluatul, nici mai mult, nici mai putin.
Daca vrem sa ne distram putin mai mult si sa le facem si mai frumoase, putem pune cateva impletituri de aluat. Astfel, cu impletiturile vor fi deosebite.
Și ce facem cu părul de înger care ne-a rămas? bine a pâine dulce umplută delicios.
Mini găluște cu păr de înger
Atât de frumos și atât de ușor de făcut...
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: picnic
- Porții: 15
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 1 foaie de foietaj, patrata sau rotunda, nu conteaza
- Aproximativ 16 lingurițe de păr de înger
- Puțin lapte pentru a vopsi suprafața mini-empanadillelor, sau un ou bătut
Preparación
Scoateți aluatul de foietaj din frigider cu câteva minute înainte de a începe rețeta.
Trecut îl derulăm (dacă a venit în bucle) și tăiem cercurile. Putem folosi un taietor de biscuiti, un pahar sau, in cazul meu, un capac de iaurt. În funcție de dimensiunea cercului pe care îl folosim, vom obține mai multe sau mai puține empanadas.
Punem o lingurita de par de inger in centrul fiecarui cerc.
Închidem fiecare porție.
Daca vrem sa le facem mai frumoase le putem decora cu impletituri de foietaj. Va trebui doar sa taiem fasii, sa formam impletiturile si sa le asezam in galuste.
Ne punem mini-empanadilla pe o tava de copt pe care o vom avea in prealabil acoperita cu hartie de copt.
Vopsește cu ou bătut sau puțin lapte. Coaceți la 180º (cuptor preîncălzit) timp de 10 sau 15 minute, până când vedeți că suprafața începe să se rumenească.
notițe
Nu aruncăm bucățile de aluat care ne-au rămas după ce facem cercurile. Cu ele vom forma impletiturile. Iar, cele care au mai rămas, le vom pune și pe tava de copt și le vom găti împreună cu empanadas, dacă vrem, cu ou bătut sau lapte și puțin zahăr la suprafață.
Mai multe informatii - Pâine dulce umplută cu păr de înger