(35 voturi)
Cargando ...
Astăzi vom pregăti câteva mini fursecuri sunt un spectacol. Copiii le iubesc, pentru gustul lor și poate și pentru chipsurile de ciocolată care sunt în fiecare.
Vom folosi fondant de ciocolată, cincizeci de grame din tableta tipică de mai mult de 50% cacao. Tăcând/razând cu un cuțit vom obține bucăți de diverse dimensiuni, unele mai mari, altele mai mici... care sunt fenomenale cu masa de unt și smântână pe care o vom fi pregătită în prealabil.
le-am făcut formând bile mici cu mâinile, aproximativ 5 centimetri. Dar, dacă vrei să fii mai precis, poți întinde aluatul și să-ți modelezi prăjiturile folosind forme de prăjituri.
Inca ceva... daca ti-a ramas ciocolata si ai stafide in casa, nu ezita sa le prepari pe acestea stafide cu ciocolată.
Mini fursecuri cu unt și ciocolată
Aceste fursecuri sunt grozave! Nu vei putea lua doar unul.
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: mic dejun
- Porții: 90
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 50g zahăr
- 250 g de făină
- 60 g smântână lichidă
- 1 vârf de sare
- 5 g drojdie
- 50 g fondant de ciocolată
- 125g unt rece
- Între 20 și 35 g de lapte
Preparación
Puneți zahărul, făina și drojdia într-un bol.
Am amestecat.
Adăugați untul și smântâna.
Amestecam repede pentru ca nu ne intereseaza sa se incalzeasca untul. Daca consideram ca nu este bine integrat, adaugam putin lapte, pana se poate compacta masa cu mainile.
Se rade ciocolata cu un cutit si se adauga in bol.
Am amestecat.
Formam bile mici si le asezam pe doua tavi de copt, pe hartie de copt.
Se coace la 180º (cuptor preîncălzit) timp de aproximativ 15 de minute.
Mai multe informatii - Stafide înmuiate în ciocolată