Mini pizza mexicane speciale pentru copii

Știm că mâncarea mexicană este caracteristică pentru aroma sa picantă și de multe ori acest tip de mâncare nu poate fi gustat de cei mici din casă. Așadar, astăzi am pus cărțile pe masă și am pregătit câteva mini pizza mexicane care sunt perfecte pentru ca cei mici din casă să le mănânce fără probleme. Nu sunt condimentate și sunt decorate cu brânză și măsline negre. Delicios!

Preparación

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și folosiți o tigaie pentru brioșe pentru a face mini pizza. Stropiți puțin ulei de măsline pe fiecare gaură a matriței și așezați clătita în fiecare gaură. Dacă vedeți că este prea mare pentru gaură, cu ajutorul unui pahar sau a unui tăietor de biscuiți, faceți forma mini-pizza.

Între timp, pregătim umplutura. Pentru asta, tocați ceapa, ardeii și morcovul tocat foarte mărunt și într-o tigaie, punem o lingura de ulei de masline si sotam legumele. Când sunt gata, adăugați carnea tocată cu sare și piper și lăsați-o să se coacă.

Când începe să se facă carnea, adăugăm sosul de roșii de casăO putem face fie noi înșine, fie o putem cumpăra deja făcută. Și lăsăm totul să se amestece și să gătească încă vreo 10 minute.

Umpleți fiecare dintre clătite cu amestecul și acoperiți fiecare cu puțină brânză cheddar și câteva măsline negre de decorat.

Coaceți mini pizza aproximativ 12-15 minute la 180 de grade până când vedem că brânza se topește și se gratează. După ce ați terminat, lăsați-le să se răcească puțin și scoateți-le cu grijă din matriță.

Se servește cu puțin guacamole de casă și salată tocată cu roșii tocate și bucurați-vă!