Mousse de ciocolată de Ziua Îndrăgostiților

postre
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (6 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Pentru iubitorii de ciocolată, aducem astăzi o reteta foarte dulce. Este o mousse pentru Valentine, în care ingredientul principal nu este altul decât ciocolată. Alegeți tipul de ciocolată care vă place cel mai mult, negru pur sau cu lapte și nu ratați pas cu pas modul de preparare a acestei rețete și surpriza la cina de aleasă a inimii.

Spuma de ciocolata

Rețetă tipărită

Aceasta reteta de mousse de ciocolata ii va incanta pe cei de dulce de acasa

Spuma de ciocolata
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: desert
  • Timpul total:

Ingrediente

Pentru tort

  • 3/4 cana de apa
  • 1/4 cana zahar
  • 175 gr unt nesărat
  • 300 gr de ciocolată cu lapte pentru a se topi, tăiate în bucăți.
  • 7 oua mari
  • 2 linguri rom

Pentru sosul de zmeură

  • 12 zmeură
  • 1/2 cana zahar
  • 1 lingură amidon de porumb

Pentru smântână grea

  • 1 cană smântână grea sau smântână lichidă
  • 1/2 linguriță. vanilie
  • 2-3 linguri. zahăr pudră

Preparación

  1. Pregătiți un grătar și preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

  2. Intr-o oala punem zaharul si apa la fiert si adaugam untul. Unificați totul până se topește untul. Se ia de pe foc, se adaugă ciocolata și se amestecă pentru a se amesteca. Lasă să stea.

  3. Intr-un castron batem ouale cu romul si adaugam toata crema de ciocolata anterioara.

  4. Amestecul se pune intr-o forma rotunda, si se da la cuptor la bain-marie (cu un recipient cu apa sub forma), pentru cel putin o ora sau pana cand observi ca centrul este usor ferm. După acest timp, se lasă să se răcească pe grătarul cuptorului.

  5. Într-o cratiță, amestecați zmeura cu zahărul și aduceți amestecul la fierbere. Se reduce focul si se fierbe totul aproximativ 3 minute si se adauga treptat amidonul de porumb diluat in putina apa fierbinte in amestec. Continuați să gătiți la foc mediu până se îngroașă.

  6. Se toarna amestecul obtinut intr-un vas cu strecuratoare astfel incat sosul sa ramana fara cocoloase.

  7. Lăsați amestecul să se odihnească într-un castron.

  8. Bateți smântâna groasă sau smântâna lichidă până la punctul de nouă cu tija mixerului.

  9. Adaugam vanilia si zaharul pudra si amestecam totul bine.

  10. Pune amestecul într-o pungă pentru a decora mousse-ul.

  11. Folosește un tăietor de prăjituri în formă de inimă pentru a face forma mousse-ului. Rezervă restul de mousse pentru a face alte forme.

  12. Se pune mousse-ul pe o farfurie, si se decoreaza cu sosul de zmeura si frisca.

  13. Se ornează cu zmeură și o crenguță de mentă.

Imagine și adaptare: Cum să gătești gourmet


Descoperă alte rețete de: Sărbători și Zile Speciale, Deserturi pentru copii, Rețete de îndrăgostiți

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Un comentariu, lasă-l pe al tău

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   ANGELAMC08 el a spus
    hace Ani 10

    Îmi place și cum arată !! dar vă rog să puneți rețetele complete și așa cum Dumnezeu poruncește ca cuptoarele să nu aibă o singură poziție (sus, jos cu sau fără ventilație ...) și ouă mari ?? La ce dimensiuni sunt? M, L, XL

    Răspunde la ANGELAMC08