(28 voturi)
Cargando ...
Ați văzut cât de ușor este să faceți acasă muzicieni cu ciocolată neagră? Sunt la fel de delicioase pe cât de simple A prepara. Este, de asemenea, o rețetă fantastică de gătit cu copiii.
Un alt lucru bun este că le putem decora nuci că ne place cel mai mult în acest caz am pus alune, fistic, nuci de macadamia.
Am adăugat și eu Afine deshidratate care oferă o notă acidă și se potrivesc foarte bine cu ciocolata neagră. Și pentru a termina, le-am terminat cu banană de asemenea deshidratat.
Le putem face și cu nuci, migdale, stafide sau bucăți de caise uscate. Dacă îți place crusta de portocaliu confitat nu ezitați să o puneți pentru că se potrivește foarte bine și cu ciocolata.
Această rețetă are doar 2 secrete. Primul este pune tava în congelator o perioadă înainte de a începe. Astfel vom obține baza ciocolatei să se întărească rapid, lăsând-o de o dimensiune nu prea mare. Amintiți-vă că acești muzicieni de ciocolată neagră trebuie să fie o mușcătură sau cel mult 2 mușcături.
Celălalt secret este să ai toate ingredientele pregătite. Este întotdeauna important să ai totul aproape pentru a nu pierde mult timp. Dar în această rețetă este esențial să plasați toate ingredientele înainte ca ciocolata să se solidifice. Deci, trebuie să fie o sarcină rapidă și precisă.
Acum, că știi cum să le faci, nu există scuze pentru a nu pregăti niște muzicieni de casă ciocolată neagră în acest Crăciun pentru a surprinde sau dăruiește-i celor dragi.
Muzicieni cu ciocolată neagră
Bucurați-vă cu o mușcătură plină de nuanțe, dar mult mai sănătoasă decât credeți.
- Mayra Fernandez Joglar
- Tipul rețetei: desert
- Calorii: 30
- Porții: 35 unități
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 200 g ciocolată neagră
- 35 alune
- 20 nuci de macadamia
- 35 afine uscate
- Banana deshidratată
- 35 fistic
Preparación
Așezăm un covor de silicon sau o hârtie de copt pe o tavă și o punem în congelator timp de 30 de minute.
Pregătim toate ingredientele în recipiente separate. Tocăm nucile de macadamia în jumătate.
Topim ciocolata Bain-marie. Pentru aceasta punem apă într-o oală mică. Deasupra așezăm un recipient astfel încât să nu atingă apa. Punem ciocolata în recipientul superior și încălzim apa la foc mic.
Încetul cu încetul ciocolata se va topi dar fără să se încălzească prea tare. Putem amesteca ușor pentru a evita bucățile solide.
Când ciocolata este gata, scoatem tava din frigider și cu ajutorul unei linguri turnam ciocolata topita pe tava care va fi rece.
Așezăm rapid nucile. O fac în ordine. Mai întâi am pus alunele în toate batoanele de ciocolată, apoi afinele, fisticul și nucile de macadamia. Închei încununând cu banana deshidratată că am pus-o ca un pieptene pentru a crea volum și a nu fi atât de plat.
Introducem tava în frigider pentru aproximativ 30 de minute. După acest timp, muzicienii vor fi perfect separați de hârtie sau silicon.
L așezăm într-o tavă în mod ordonat astfel încât oaspeții noștri să se simtă confortabil cu ei.
